Una delegación de empresas agroindustriales de La Libertad participó en una misión tecnológica en España. Pudieron visitar importantes centros de investigación y asistir a una de las ferias de alimentos más grandes de Europa, Fruit Attraction.
Las empresas, que fueron asistidas por el Instituto Tecnológico de la Producción a través del CITEagroindustrial Chavimochic, pudieron identificar nuevas tecnologías que permitan mejorar sus procesos productivos, así como entablar relaciones directas con proveedores y clientes internacionales.
Entre los centros que visitaron se encuentran AINIA, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA); asimismo acudieron Leitat Managing Technologies, el Parque Científico y Tecnológico Agroalimentario de Lérida y el IRTA – Fruitcentre, especializado en tecnologías para conservación de frutas.
Además tuvieron la oportunidad de asistir a la feria Fruit Attraction en Madrid; que este año albergó a más de 95 mil participantes de 140 países. En esta plataforma, los empresarios conocieron tendencias de mercado, precios y requerimientos de los consumidores en productos frescos como en productos mínimamente procesados.
Las empresas que viajaron a España son Incashu S.A.C., ECOAGROP y Agroensancha E.I.R.L. Cabe indicar que, el proyecto ganó el financiamiento del Programa Innóvate Perú.
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