Home>Comer y beber>Deliciosa receta de Alfajores de Chocolate y dulce de leche
Alfajores de Chocolate
Comer y beber TV Trujillo

Deliciosa receta de Alfajores de Chocolate y dulce de leche

Ya puedes preparar en casa esta rica receta de Alfajores de Chocolate y dulce de leche (manjarblanco) para la merienda o el café

Este video de Decorando con Flor Rodríguez nos enseña a preparar deliciosos alfajores de chocolate con relleno de dulce de leche. La receta es sencilla y solo requiere ingredientes básicos.

Ingredientes:

  • 300 g de harina
  • 100 g de maicena
  •  100 g de azúcar glass
  •  50 g de cacao en polvo
  • 300 g de mantequilla sin sal
  • 2 huevos
  • Ralladura de una naranja
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Dulce de leche
  • Chocolate para fundir bajo en azúcar

Pasos

1. Preparación de la masa:
– Batir la mantequilla blanda con el azúcar glass hasta obtener una crema.
– Agregar los huevos, la vainilla y la ralladura de naranja.
– Cernir la harina, la maicena, el cacao en polvo, la levadura y la sal.
– Integrar los ingredientes secos a la mezcla húmeda hasta obtener una masa homogénea.
– Envolver la masa en papel film y refrigerar por 20 minutos.

2. Armado de las galletas:
– Estirar la masa sobre una superficie enharinada.
– Cortar círculos con un cortador o un vaso.
– Colocar las galletas en una bandeja para horno forrada con papel de hornear.
– Hornear a 170°C durante 15 minutos.

3. Relleno y cobertura:
– Dejar enfriar las galletas completamente.
– Untar una capa de dulce de leche sobre una galleta y cubrir con otra.
– Fundir el chocolate a baño maría.
– Bañar los alfajores con el chocolate derretido.
– Decorar con espolvoreado de chocolate o harina (opcional).

Consejos finales:

  • Para un sabor más intenso, puedes usar chocolate amargo para la cobertura.
  • Si no tienes manjar blanco, puedes usar dulce de leche tradicional.
  • Puedes agregar nueces picadas o pasas al relleno para un toque extra de sabor

Puedes encontrar más recetas en Comer y Beber.

Puedes ver más recetas en el canal Decorando con Flor.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *