7 alimentos que podemos comer para evitar los males cardiacos

El riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular aumenta ante una alimentación poco saludable, caracterizada por un bajo consumo de frutas y verduras; y un consumo elevado de sal, azucares y grasas. Por cuanto, incorporar un alimento funcional se convierte en pieza clave para el cuidado de la salud cardiaca y evitar males cardiacos.

Al respecto, la Dr. Jose Luis Carranza, director médico de la Clínica San Pablo de Trujillo, refiere: “Una dieta equilibrada tiene efectos positivos en la salud cardiovascular, tanto en la fase de prevención como de recuperación. Siendo, la dieta mediterránea -rica en verduras, frutas, cereales y frutos secos- capaz de reducir hasta un tercio el riesgo de sufrir una insuficiencia cardíaca”.

Entre los alimentos que tienen una propiedad benéfica para el corazón, la especialista detalla los siguientes:

1. Nueces: Es un alimento ‘estelar’ para prevenir y cuidar problemas cardiovasculares gracias a sus altos niveles de ácidos grasos Omega-3, que protegen el corazón.
2. Brócoli: Ácido fólico, zinc, hierro, calcio, vitamina K, antioxidantes. Un alimento que ayuda a reducir el riesgo de accidentes vasculares.
3. Chocolate negro: Ayuda a restaurar la flexibilidad de las arterias y evita que los leucocitos se peguen a las paredes de los vasos sanguíneos.
4. Fresas: Contienen flavonoides, que contribuyen a dilatar las arterias, protegen el endotelio (la capa interior de los vasos sanguíneos) y controlan la tensión arterial.
5. Cúrcuma:Un potente antioxidante presente en este condimento, reduce las probabilidades de sufrir insuficiencia cardíaca e hipertensión por sus propiedades antiinflamatorias.
6. Té verde: Una o dos tazas al día contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que ayudan a disminuir los niveles altos de grasa en la sangre.
7. Aceite de oliva: La ingesta diaria de aceite de oliva ayuda a proteger la salud cardiovascular gracias a su composición en ácidos grasos y por sus antioxidantes.

Finalmente, el Dr. Carranza de la Clínica San Pablo de Trujillo recuerda que la mejor forma para cuidar nuestro corazón es evitar las frituras y preparar los alimentos al vapor, al horno o a la plancha. Además, sugiere el ejercicio diario y la visita constante a un especialista que pueda evaluar la salud cardiovascular.

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